El Niño aumenta preocupação com perdas na armazenagem de grãos

Por Redação

26/10/2026  às  11:35:55 | | views 53

Chuvas no Sul e períodos de estiagem em outras regiões podem elevar a umidade dos grãos e exigir mais cuidados com secagem, aeração e controle da condensação nos silos

A previsão de intensificação do El Niño coloca a armazenagem de grãos entre os pontos de atenção do setor agrícola. No Sul do país, a tendência de chuvas mais frequentes e períodos menores de sol pode dificultar a colheita e aumentar a umidade dos grãos recebidos pelas unidades armazenadoras. Já em áreas do Centro-Norte, períodos prolongados de estiagem podem afetar a produção.

Os desafios, porém, não terminam no campo. Depois da colheita, condições inadequadas de temperatura e umidade dentro dos silos podem comprometer a qualidade dos grãos e provocar perdas financeiras. Um dos riscos é a condensação, processo em que o vapor de água entra em contato com superfícies mais frias e forma gotas que podem atingir o produto armazenado.

Júlio Espel, diretor da Qualygran e distribuidor do sistema Cycloar no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, chama a atenção para a pressão sobre a estrutura de recebimento e conservação da safra. Segundo ele, o aumento da produtividade e a concentração da colheita em períodos mais curtos exigem capacidade adequada de secagem e armazenagem.

O especialista destaca que a conservação precisa continuar sendo monitorada depois que os grãos são depositados nos silos. A avaliação das instalações e das condições internas é importante para evitar que problemas de umidade comprometam o produto ao longo do armazenamento.

Umidade exige atenção na pós-colheita

No Centro-Norte, Adriano Mallet, distribuidor do Cycloar a partir de São Paulo, ressalta que grãos recebidos com umidade elevada exigem atenção especial durante a secagem e a aeração.

Segundo ele, essas condições podem favorecer o desenvolvimento de fungos e aumentar a ocorrência de grãos ardidos, comprometendo a qualidade comercial da produção. Por isso, o controle da umidade deve ser acompanhado de procedimentos adequados de secagem e circulação de ar.

No Paraná, Gilberto Sobzak, distribuidor da tecnologia, alerta para os efeitos da condensação dentro dos silos. A formação de gotas de água sobre a massa armazenada pode prejudicar a conservação e gerar perdas para os produtores e operadores de armazenagem.

Tecnologia auxilia no controle do ambiente

Entre as alternativas disponíveis para auxiliar na conservação dos grãos está o sistema de exaustão Cycloar, que promove a renovação do ar no interior dos silos e contribui para reduzir o acúmulo de ar quente e úmido, além de minimizar as condições favoráveis à condensação.

A tecnologia atua como complemento aos procedimentos de secagem, aeração e monitoramento, que continuam sendo fundamentais para manter a qualidade do produto armazenado.

Diante das possíveis mudanças nas condições climáticas, o acompanhamento da temperatura e da umidade dentro dos silos ganha importância para o planejamento da pós-colheita. A adoção de medidas preventivas pode ajudar a reduzir perdas, preservar a qualidade dos grãos e proteger a rentabilidade da safra.

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